AC Coutelier

À propos

Artisan créateur passionné

Depuis mon enfance, j’imagine des objets tout droit sortis de mon univers intérieur. Ce sont le désir de les matérialiser, l’impatience de les avoir dans mes mains et la satisfaction que cela génère qui motivent cette nécessité de créer. La fibre artistique qui m’anime me pousse à travailler avec divers matériaux nobles. Le feu est l’élément qui me caractérise. C’est ce qui explique cet attrait pour la forge et ce choix pour les couteaux. Cet outil majestueux m’a toujours fasciné. Par le biais de pièces uniques, j’exprime mes sentiments les plus profonds et transcris ma vision du beau. Je recherche un subtil équilibre entre sobriété et puissance, tout en mélangeant un style contemporain avec des techniques modernes. Mon niveau d’exigence me pousse à forger certains aciers, à façonner des mécanismes souples, à faire des mises en volume délicates. Je suis à la recherche de fonctionnalité, de raffinement et d’une satisfaction esthétique. J’ai passé de nombreuses années à me chercher… Être artisan m’a permis de m’accorder à mes valeurs, mais aussi de me reconnecter à mes racines.

Mon parcours

Devenir artisan coutelier forgeron : le savoir-faire, fabriqué dans le sud de la Drôme

2020
L’école de forge « Fer à modeler »
Mon aventure dans l’univers des forgerons a commencé en 2020. J’étais bénévole à plein temps dans l’école de forge « Fer à modeler » (Méjannes-le-Clap, Gard). Dans mon temps libre, Shraga (le directeur du centre) me laissait libre cours à mon expression en me mettant à disposition un poste de forge complet. Par la suite, j’ai eu la chance de rencontrer Daniel Ange Marlot, intervenant pour les modules de coutellerie.
Fer à modeler
2021
La passion de la coutellerie
Un an plus tard, je lui proposais bénévolement mon aide dans ses projets. Étant donné ma grande curiosité pour son activité, je participe à un stage de deux jours pour la création d’un couteau pliant et obtiens libre accès à l’atelier des couteaux Toto. C’est de là que cette passion pour la coutellerie s’est installée. Rapidement, je dessine ma signature, conçois mon premier modèle de pliant à cran forcé (Geometric) et j’enchaîne la fabrication de prototypes. Grâce à Daniel, moins de trois mois après mes débuts, j’expose mes premières pièces à différents événements dont le salon de coutellerie d’art de Marguerittes « Lame d’Oc »…
Daniel Marlot et moi-même (photo JF Raffin)
Août 2021
L’IRMACC
Ensemble, nous avons choisi d’intégrer l’IRMACC (Institut Régional pour les Métiers d’Art et la Création Contemporaine). Cela pour que je puisse sérieusement approfondir mon apprentissage et que Daniel puisse perfectionner ses méthodes d’enseignement.
Septembre 2022
Naissance d’AC Coutelier
Une page se tourne avec la fin de ma formation. Me voilà artisan, avec la création officielle de mon entreprise « AC Coutelier ». D’une volonté commune, nous choisissons de mutualiser l’atelier le temps du lancement…
Juin 2024
Me voilà activement à la recherche d’un lieu de vie et de travail. L’aventure continue !
Avril 2025
L’atelier-boutique ouvre ses portes
Installé à Donzère (26290, Drôme provençale) dans le parc de la chocolaterie. 26 m² pour aménager une partie forge et une partie dédiée à la coutellerie !
1er juillet 2025
Artisan d’art
Dans la lancée, le titre d’artisan d’art a été officialisé pour les 3 ans de l’entreprise.